Marisquería en Ensenada, Baja California
Ceviches, tostadas y pescado a la leña con lo que llega cada mañana al muelle. Desde 1987.
Lo compramos directo a las pangas de la bahía. Se prepara como tú quieras: zarandeado, al mojo de ajo, empapelado o frito. Precio por kilo.
Ensenada huele a mar, a limón y a tortilla recién hecha. Así se ve el mercado donde compramos cada mañana.
“Si no llegó esta mañana, no está en el plato.”
Don Ramiro Osuna abrió La Marea en 1987 como un carrito de tostadas frente al mercado de Ensenada. Hoy la cocina la lleva su nieta Lucía, con la misma regla de siempre: comprar directo a los pescadores y no congelar nada.
Las salsas se muelen en molcajete y el pescado zarandeado se asa sobre leña de mezquite.
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Av. López Mateos 318, Zona Centro, Ensenada, B.C.Teléfono y WhatsApp: 646 178 0318 · Ver en el mapa
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